Обязанности: Знание рецептур производства, технологию производства, знание правил совместимости и взаимозаменяемости продуктов, знание требований к качеству, правилам хранения блюд, знание порционирования, оформления и сервировки блюд и кулинарных изделий, знание приправ и способов их применения для улучшения вкусовых качеств продукции.
Требования: Опыт работы не менее года в ресторанах Москвы.
Условия: 12 -и часовой рабочий день. График работы 3/3, 5/2, 6/1 Двухразовое питание. Оплачиваемый отпуск.
Ключевые навыки
- Работа в команде
- Общественное питание
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Москва, Курская, Марксистская, Таганская, Таганская, Котельническая набережная, 33к1
Вакансия опубликована 25 марта 2025 в Москве